過去問を考えてみよう(757) [過去問解析]
757. 慢性膵炎(chronic pancreatitis)の患者の食事療法で制限が必要なのはどれか。 (2015年午前出題)
1. 糖質
2. 脂質
3. 蛋白質
4. 脂溶性ビタミン
正解 (2)
[解説] 慢性膵炎に対する食事の基本は、脂質制限食なので、正解は2。
[参考] 成人看護学(28)(栄養摂取・代謝障害を持つ患者への看護) ⇒ http://shiratorik-kango.blog.so-net.ne.jp/2013-07-09-1
次の設問に挑戦してください。
[設問] 慢性膵炎の食事療法に適していないのはどれか。
イ. 鶏のささみ
ロ. 豚のヒレ肉
ハ. 白身の魚
ニ. スナック菓子
正解 (ニ)
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