過去問を考えてみよう （27）

27.  脂肪を乳化するのはどれか。　（2013年出題）

　１．　胆汁酸塩

　２．　トリプシン

　３．　ビリルビン

  ４．　リパーゼ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正解　（１） 

[解説]　胆汁酸の役割を知っていれば……という問題です。　肝臓でつくられ、胆嚢で一時貯蔵、濃縮され、十二指腸に排出される胆汁、これには胆汁酸と胆汁色素が含まれていて、胆汁は食物中の脂肪を乳化する役割を持っています。　乳化された脂肪は細かい粒子となり、リパーゼと反応しやすくなるのです。　というわけで、正解は１ということになります。　

 

[補足１]　胆汁はアルカリ性で、1日約６００ｍＬ分泌されます。　

[補足２]　胆汁酸は腸内に分泌されますが、そのほとんどは小腸で再吸収されて、肝臓に戻されます。　つまり、腸肝循環があるのです。

 

　 さて、次の設問に答えてください。

[設問]　肝臓の細胞は、□　を代謝して、コール酸とケノデオキシコール酸という胆汁酸を産生する。　□に入るのは、どれか？

　イ　リン脂質　　　ロ　コレステロール　　　ハ　糖蛋白　　　ニ　糖脂質　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正解　（ロ）

 

[設問]　腸肝循環に直接関わる血管はつぎのどれか？　一つ選べ。

　イ　肝動脈　　　ロ　肝静脈　　　ハ　門脈　　　ニ　下大静脈　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　正解　（ハ）

タグ：看護 国家試験 胆汁酸 腸肝循環